photo Responsable des petits-déjeuners

Responsable des petits-déjeuners

Emploi Hôtellerie - Camping

Val-d'Isère, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de compléter son équipe, L'hôtel Avenue Lodge à Val d'Isère recherche un/e responsable des petits-déjeuners pour la Saison d'hiver 2025/2026. - Missions : Avant le service : - Arrivée 6h en tenue - Récupérer les cravates room service à la réception - Préparer les boissons chaudes - Mise en place du buffet - Préparer plateaux room service Pendant le service : - Accueillir les premiers clients (ouverture 7h30) - Assurer le ravitaillement du buffet tout au long du service - Envoyer les plateaux room service en chambre - Participer au bon fonctionnement du service Après le service : - Ranger retour buffet (10h30) - Mettre en place pour le lendemain - Récupérer les plateaux room service - Ranger et nettoyer la cafétéria et machine à café - Rédiger les bons de commande selon besoins - Compétences & qualités : - Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier - Autonomie - Ponctualité et organisation - Rapidité et efficacité - Intérêt pour la restauration et le service en général - Exigence au niveau de la qualité et de la présentation du buffet - Anglais indispensable

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Val-d'Isère, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de compléter son équipe, L'hôtel Avenue Lodge à Val d'Isère recherche un/e assistant(e) Chef Barman pour la Saison d'hiver 2025/2026. - Missions : - Assurer le service au bar : accueillir et installer les clients avec courtoisie, passer la commande, servir, débarrasser - Contrôler les tables et redresser les tables - Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les standards de l'établissement en l'absence du Chef barman - Assurer l'ouverture du bar certains jours : allumer le bar, les machines à café et le lave verre, faire le ménage (sauf sol) - tables, fauteuils, armoire à vin, distributeur de vin, portes frigo, etc. - Maintenir le bar propre et bien approvisionné - Assurer la mise en place - Vérifier les livraisons et les ranger - Compétences & qualités : - Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier - Expérience préalable dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie souhaitée - Bonne présentation et bonne communication - Connaissance en mixologie, œnologie et spiritueux - Savoir suivre[...]

Ressources supplémentaires